Salon de Baronie voor vers IJs, Ambachtelijke Chocolade, de lekkerste Koffie, Thee, Luxe broodjes en Gebak.
Salon de Baronie voor sfeer en warmte.
Het concept omvat een combinatie van vers IJs, kwaliteit Chocolade, Koffie/Thee en Lunch. Zoveel mogelijk gericht op duurzaamheid. Bijvoorbeeld in de vorm van IJsbekers gemaakt van suikerriet, geen plastic maar houten lepeltjes en IJs gemaakt van alleen verse natuurlijke producten. Ook voor de chocolade die verkocht gaat worden wordt gelet op de herkomst van de cacaobonen en of de bonen eerlijk geproduceerd zijn. Dit geldt uiteraard ook voor de koffiebonen . Ook zullen wij gaan werken met een zogenaamde uitgestelde koffie, voor mensen die een kopje koffie even niet kunnen betalen. Delen, verbinden en creëren, inspireren van mensen door persoonlijke benadering, presentatie van andere social enterprises, sociale projecten, goede doelen, zodat iedereen vanuit zijn eigen ervaringen, talenten en kansen datgene kan oppakken voor de nieuwe economie en volhoudbare samenleving. Goed voor de sociale cohesie en een echt Grand Café.
De Baronie is een goede locatie bij uitstek. Bewoners, winkelend publiek, en de geschiedenis van Baronie zijn allemaal belangrijke factoren voor Salon de Baronie . In 1950 nog 500 hardwerkende mensen in de chocoladefabriek, maar door technologische vooruitgang op het laatst nog maar 1 op iedere afdeling. In het begin kwam de cacao in de vorm van cacaobonen in de fabriek en met de lift naar de bovenste etage. Op het laatst werd de cacao kant en klaar geleverd in tankwagens. De werknemers van de Baronie vormden als het ware een grote familie. Er was een podium in de kantine, een toneelvereniging, tafeltennisvereniging en speciaal voor de mensen werden huizen gebouwd (het Rode Dorp) omdat ze moesten verhuizen vanuit Schiedam. Dit warme familie gevoel willen wij ook bij Salon de Baronie uitstralen. Een mooie link met nu, ook veranderende tijden. Bij Salon de Baronie zal hier ook aandacht aan worden besteed bij de inrichting.
Met Salon de Baronie willen wij niet alleen het winkelend publiek wat bieden, maar ook willen wij een ontmoetingsplek zijn voor baanlozen met veel ervaring, zin, durf en enthousiasme die samen dingen willen opzetten. Het zijn allemaal consumenten, particulieren die graag een ijsje lusten of drinken graag een kopje koffie SAMEN, een belangrijk onderdeel voor de participatiemaatschappij.
Ook zal er wifi hotspot aanwezig zijn, zodat er ook in alle rust door de gast gewerkt kan worden. Onder het genot van een heerlijk kopje koffie met een smakelijk stuk chocolade of appeltaart.
- Category:
- Restaurant/cafe